Domaine de Découverte de la Vallée d'Aulps

Les jardins

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Les jardins du Domaine de Découverte de la Vallée d'Aulps : Un espace constitué de deux terrasses, la première accueille le jardin botanique de plantes médicinales (Herbularius) et la seconde, en contrebas, est réservée au jardin potager médiéval (Hortus).
L’Herbularius, structuré en 25 plates-bandes classées selon les applications principales des plantes dans la médecine traditionnelle, comporte environ 80 plantes (espèces et variétés). La présence d’une grande partie de ces plantes à l’époque des moines est attestée par l’étude ethnobotanique réalisée par Stéphane CROZAT en mai et octobre 2000.
Aulps, abbaye, jardin, potager, médiéval
L’Hortus répond à la demande du public : « Que mangeaient les moines ? » et plus largement la population de la Vallée d’Aulps au Moyen-âge. Conçu et réalisé par l’association La Guérinière sous la direction scientifique de Stéphane CROZAT, il accueille, dans ses 14 plates-bandes encadrées de plessis en châtaignier, des plantes proches des types cultivés au Moyen-âge.

Les deux jardins sont entretenus par des jardiniers bénévoles de l’association La Guérinière.
Le caractère expérimental de nombreuses plantations entraîne une évolution perpétuelle des jardins.